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Bactéries lactiques Yomix 883
30006500
9 € HT
9.5 € TTCSachet de 50 doses
Bactéries lactiques Yomix 883 :
Caractéristiques :
- Mélanges thermophiles à ensemencement direct.
- Peu post-acidifiant
- Pouvoir texturant dominant.
- Vitesse de fermentation : + | Epaisseur : + | Douceur : ++
- Sachet lyophilisé de 50 DCU
- Dosage : 10 à 20 DCU par 100L de lait.
- Conservation 12 mois à 4°C.
Utilisation :
- Yaourt à boire : Très recommandé
- Yaourt ferme : recommandé
- Yaourt brassé : très recommandé
Composition : Streptocoque, Thermophilus, Lactobacille Delbrueckii subsp. Bulgaricus.
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