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Microcoques d'affinage.
Activation et régularité des ferments lactiques. Amélioration de la texture et de l'arôme des fromages. A
ptitude au développement sur les fromages jeunes.
Permet d'assécher la croûte en cave des fromages à pâte pressée.
Dose : 2 à 5 doses pour 1000L de lait ou 1 dose en frottage.
Sachet de 2 doses.
Avis
 | Parfait |
| Par Jeanne-Chantal N. on 21/07/2019 | Facile d'utilisation et permet d'obtenir les résultats escomptés. |
 | AT |
| Par Sébastien R. on 07/07/2019 | Il faut attendre l'affinage pour découvrir le produit |
| ferments d'affinage |
| Par Roland B. on 08/05/2019 | Bon produit |
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