Microcoque MVA - Pâte pressée
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Microcoque MVA - Pâte pressée

30025000

3.5 € HT

3.69 € TTC

Sachet de 2 doses

Quantité

Microcoque MVA :

Caractéristiques :

      - Microcoques d'affinage.

      - Activation et régularité des ferments lactiques. Amélioration de la texture et de l'arôme des fromages.

      - Aptitude au développement sur les fromages jeunes. Permet d'assécher la croûte en cave des fromages à pâte pressée.

      - Dosage : 2 à 5 DCU pour 1000L de lait ou 1 DCU en frottage.

      - Sachet lyophilisé de 2 DCU

Utilisation :

      - Pâte molle lavée

      - PPNC

30025000
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