Yomix 883 -50 DCU

[30006500]

10 à 20 DCU  pour 100 litres de lait

Photo non contractuelle

Aucun point de fidélité pour ce produit.


Prix unitaire : 8,00 € HT / 8,44 € TTC

8,00 € HT / 8,44 € TTC

Mélanges thermophiles à ensemencement direct.

Catégorie: Yaourt.

Peu post-acidifiant. Pouvoir texturant dominant. 

Vitesse de fermentation: +

Epaisseur:+

Douceur: ++

Yaourt à boire : Très recommandé 

Yaourt ferme : Recommandé

Yaourt brassé : Très recommandé 

Conservation 12 mois à 4°C.

Sachet de 100 dcu

Le mélange des tensions définies de bactéries lactiques termophilic pour l'inoculation de cuve directe de lait, le lait se base et d'autre application alimentaire.

La culture est la poudre lyophilisée.

Composition : Streptocoque Thermophilus, Lactobacille Delbrueckii subsp. Bulgaricus.

Niveaux d'utilisation: dose Suggérée: yaourt 10 - 20 DCU/100 lait de cuve l.
Les quantités d'inoculation indiquée devraient être considérées comme des directives.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Ces produits pourraient vous intéresser