MA 4002 - 25dcu

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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 4

Prix unitaire : 5,98 € HT / 6,31 € TTC

5,98 € HT / 6,31 € TTC

Dosage Moyen pour 100 litres de lait: 2.5 à 10 DCU

Mélange mésophile à ensemencement direct, pour tous types de fabrications.

Il est conseillé d'utiliser le MA 4001  et MA 4002 en rotation. Conservation 12 mois à 4°C.

Sachet de 25dcu.

UTILISATION : crème acide/ fromage frais/fromage lactique/pâte molle/PPNC


Avis


ratingCorrespond à mes attentes
Par Celine P. on 16/05/20205/5
ratingFerment Lactique
Par Christophe B. on 31/03/2020Je recommande vivement ce ferment, je fais des fromages blancs qu'on ne trouve plus dans le commerce, et qui accompagnent merveilleusement un tsasiki.
ratingFerments
Par Sébastien R. on 31/07/2019ras
ratingF2
Par Sébastien R. on 07/07/2019Ferment classique, RAS
  


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