[30001510]
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Mélange mésophile à ensemencement direct, pour tous types de fabrications.
Il est conseillé d'utiliser le MA 4001 et MA 4002 en rotation. Conservation 12 mois à 4°C.
Sachet de 25dcu.
UTILISATION : crème acide/ fromage frais/fromage lactique/pâte molle/PPNC
![]() | Très bien |
Par Estel C. on 16/05/2021 | Correspond à la description envoie rapide et sérieux |
![]() | ferment |
Par Roland B. on 11/03/2021 | parfait |
![]() | Correspond à mes attentes |
Par Celine P. on 16/05/2020 | 5/5 |
![]() | Ferment Lactique |
Par Christophe B. on 31/03/2020 | Je recommande vivement ce ferment, je fais des fromages blancs qu'on ne trouve plus dans le commerce, et qui accompagnent merveilleusement un tsasiki. |
![]() | Ferments |
Par Sébastien R. on 31/07/2019 | ras |
![]() | F2 |
Par Sébastien R. on 07/07/2019 | Ferment classique, RAS |
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